RÚCULA - JARAMAGO
RÚCULA Española
Considerada como una mala hierba, silvestre, esta variedad de rúcula es muy tierna y sabor potente, algo picante y amargo, que recuerdan al wasabi.
Se añade a ensaladas, pizzas, platos de pasta, crudas o ligeramente salteadas. Por sus características y su sabor, suele servirse junto a los carpaccios, y las tan habituales ensaladas de rúcula, naranja y parmesano.
Presentación: Bandeja.
Conservación: de 2 a 6 grados en el frigorífico, hasta cinco días como máximo , sin lavar y en una bolsa de plástico perforada.
Consejo:
Disponibilidad: Casi todo el año.